La receta perfecta para sorprender a tus invitados en un 'gender reveal'

Una 'gender reveal' es una fiesta en la que se revela el sexo del bebé en camino de una manera original y divertida frente a los familiares y amigos más cercanos de los futuros papás. Muchos papás deciden combinar la gender reveal con la baby shower que es otra fiesta en la que se celebra la llegada del bebé y se hacen regalos a los papás para cuando la criatura llegue.

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Y es que en estas fiestas, la comida de color rosa y azul no falta. Es por esto que te traemos una receta muy fácil para que puedas hacer tus propias galletas con las que acompañar este día tan especial.

Paso 1

Cuece 50 ml de agua y el azúcar hasta obtener un almíbar ligero. Monta las claras y agrega el almíbar, batiendo. Mezcla la almendra con 125 g de azúcar. Añade colorante y aroma de rosa y las claras montadas. Forma galletas sobre papel de horno. Deja secar 30 min y hornea a 160º, 10 min.

Paso 2

Prepara la crema: cuece la leche con la vainilla y la mitad del azúcar. Bate las yemas con 22 g de maicena y el azúcar restante. Añádelas a la leche y cuece hasta que espese. Retira, mezcla con el chocolate blanco y rellena las galletas con la crema.

Ingredientes

• 150 gramos de Azúcar Glas
• Colorante Alimentario líquido rosa
• Aroma De Rosa
• 45 gramos de Claras De Huevo

Para el merengue

• 125 gramos de Almendras molidas
• 125 gramos de Azúcar
• 45 gramos de Claras De Huevo

Para la crema

• 3 Yemas De Huevo
• ¼ litros de Leche
• 150 gramos de Azúcar
• 22 gramos de Harina De Maíz
• 1 Vainas De Vainilla