Esta es la cantidad de proteína diaria que hay que consumir para mantenerse joven

Las proteínas son imprescindibles para nuestra vida. Las células que componen nuestros cuerpos esta formadas por ellas, por eso es fundamental consumir proteínas para recuperarlas y producir nuevas. Sin embargo, no se necesita la misma cantidad de proteínas durante todas las etapas de nuestra vida.

Hay estudios científicos que intentan hacer más longeva nuestra esperanza de vida a través de la combinación más equilibrada en macronutrientes. Uno de ello es el publicado por la revista 'Geroscience', que a través de un estudio con ratones se ha investigado el papel de las proteínas en diferentes etapas de la vida.

Los resultados muestran cuánta proteína se debe consumir siendo joven o persona de mediana edad para mantener una buena salud hasta una edad avanzada. Esto se define como salud metabólica, que mide los valores de azúcar, colesterol, triglicéridos, presión arterial y perímetro de la cintura.

El estudio se realizó alimentado a ratones jóvenes y de mediana edad con diferentes porcentajes de proteínas durante dos meses. Las dietas bajas en proteínas provocaron el desarrollo de hígado graso. Las dietas moderadas disminuyeron los niveles de lípidos y azúcar en sangre de los ratones. Finalmente, entre el 25% y el 35% de proteínas de la ingesta diaria fue la más asociado con un buen sistema metabólico.