Descubre cómo son los restaurantes madrileños del chef Alberto Chicote

Alberto Chicote es un reconocido chef y presentador de televisión español que se ha ganado la admiración y popularidad tanto en el ámbito gastronómico como en el mundo del entretenimiento. Con su carisma y talento culinario, se ha convertido en una figura icónica en la industria de la cocina, siendo conocido por su participación en programas de televisión como Pesadilla en la cocina y Top Chef España.

Alberto Chicote cuenta con varios restaurantes en Madrid que reflejan su pasión por la cocina de calidad y la innovación gastronómica. Uno de ellos es Yakitoro, un lugar único donde se fusiona la cocina española con la japonesa, ofreciendo una experiencia culinaria sorprendente a través de brochetas de diferentes ingredientes. Otros dos de los más conocidos y recientes son Omeraki y Puertalso y a continuación te cuento todo lo que debes saber sobre ellos:

• Omeraki. Omeraki abrió en julio de 2022 en Madrid. Ubicado en una impresionante nave industrial del siglo XX en la calle Duque de Sesto, destaca por su cocina abierta donde Alberto Chicote y su equipo deleitan a los comensales. Inmaculada Núñez lidera el servicio en la sala con maestría. Además, el chef describe el menú de la siguiente manera: “Nosotros no nos adscribimos a un tipo de cocina cerrado, buscamos la mejor propuesta dentro de los productos que podemos encontrar en el mercado. Nuestro estilo de cocina es completamente libre y sin límites”.
• Puertalsol. En 2016, mientras Alberto Chicote equilibraba sus habilidades entre la cocina en Yakitoro y la televisión, surgía otro de sus emocionantes proyectos: Puertalsol. Este destacado restaurante, situado en el número 10 de la Puerta del Sol y con acceso desde El Corte Inglés, cautiva con su variedad de espacios: un acogedor salón, una animada barra y, por supuesto, una codiciada terraza con vistas a la icónica plaza capitalina. En cuanto a su menú, cabe destacar que podemos encontrar todo tipo de tapas, así como platos de arroz, pescado y carne e incluso opciones vegetarianas.