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Sandra Bages

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Recetas de panellets originales

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Un año más llega “La Castañada” y con ella los tradicionales panellets. Con las que presentamos hoy ya tendréis disponibles 36 clases distintas de panellets...

 Pimientos rellenos de tortilla de patata

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En esta ocasión vamos a hacer alguna pequeña variación en la receta original para que  sea menos pesada. Ingredientes para 4 personas: 4 pimientos verdes medianos 2...

Crema de melón con virutas de jamón

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Después de la buena acogida de la crema veraniega de sandía y menta hoy en “Entre fogones y zapatillas” presentamos otra opción rápida , práctica y...

Mona de Pascua de Yema

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La Mona es un dulce tradicional de estas fechas. Según cada región tiene una forma determinada, en esta ocasión vamos a centrarnos en la Mona...

Garbanzos en salsa con chorizo y jamón

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Ya sabéis lo importante que es nuestra alimentación en la asimilación de los entrenos.  Esta vez vamos a apostar por un plato único para...

Recetas de aperitivos originales

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Muchos de nosotros el día 31 tenemos una cita obligada en las carreras que se organizan por nuestras ciudades. Así que no dispondremos de mucho...

Cóctel de Gambas

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Esta receta es ideal para las fechas navideñas. Ligera, sencilla y de fácil preparación nos evitará el  tener que estar muchas horas en la...

Receta de Panellets Caseros (2ª Parte)

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Un año más llega “La Castañada” y con ella los tradicionales panellets. Esta receta además de ser tradicional de esta festividad nos puede servir como...

Tofu con verduras y salsa de soja

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Ingredientes para 4 personas: -400 gr de tofu escurrido -1 pimiento rojo -3 zanahorias  -2 pimientos verdes -1 calabacín grande -Sésamo -Salsa de soja -Aceite de oliva virgen  -Sal -Pimienta  Elaboración: Escurrimos el tofu con...

Ensalada de Quinoa

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La quinua o quinoa (Chenopodium quinoa) es un pseudocereal de origen andino. Se cultiva en los Andes bolivianos, peruanos, ecuatorianos, chilenos y colombianos desde...

Ensalada de Rúcula, Pera y Parmesano

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 Ingredientes: -          100 gr. de rúcula -          2 peras -          Queso parmesano -          Aceite de oliva virgen -          Vinagre de Módena -          Sal Elaboración: Pelamos y cortamos las peras En un...

Ensalada de Judías Verdes, Mango y Mozarella

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Ingredientes: -          700 gr. de judías verdes clase baby -          1 Mango grande -          150 gr. bolas de Mozarella -          Aceitunas negras sin hueso -          Aceite de oliva virgen -         ...

Ensalada Murciana

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Ha  llegado el verano  pero nuestros entrenos continúan  y  tenemos que realizarlos a horas sin que el calor nos afecte demasiado. Eso hace que...

Berenjenas rellenas de atún y verduras

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Ingredientes para 4 personas: -          2 berenjenas -          1 cebolla pequeña -          1 pimiento verde -          ½ pimiento rojo pequeño -          2 latas de atún -          2 cucharadas de tomate...

Receta mermelada de fresa

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Antes  de una gran carrera a primera hora de la mañana muchos de nosotros desayunamos  el clásico pan con mermelada. Lo  más cómodo es comprar...

Bizcocho de plátano

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Muchos corredores utilizamos el plátano como fuente de energía antes o después de entrenar o competir. Lo más rápido es coger uno del frutero pero...

Calamares al curry

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Ingredientes para 4 personas: 1 kg de anillas de calamar 3 cebollas grandes 1 o 1.5 cucharadita de curry 1 cucharada sopera de vino...

Pechugas de pollo a las finas hierbas

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Uno de los alimentos que más consumimos por los deportistas es la pechuga de pollo, lo más sencillo y socorrido es hacerla a la...

Salmón Marinado

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Fresco, congelado, ahumado y enlatado, el Salmón es sin duda uno de los alimentos más saludables por sus propiedades nutritivas. Ricos en proteínas y...

Pollo relleno de manzana y frutos secos

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Se acerca la Navidad y los ágapes copiosos.  No es necesario privarse de comer las típicas recetas navideñas si sabemos equilibrar nuestra alimentación y...