¿Cómo preparar la tarta de croqueta que se ha vuelto viral?

¿Una tarta de croqueta es posible? ¿Estará rica? ¿Cómo se prepara? Si tú también has visto por redes sociales un vídeo de una tarta de croquetas con una pinta deliciosa, sigue leyendo para descubrir cómo se prepara y qué ingredientes necesitas. Ten en cuenta que necesitas un molde redondo en el que colocar la masa de las croquetas y que la masa no salga demasiado líquida, de lo contrario la tarta no tendrá el resultado esperado.

Día de la Croqueta: todo lo que necesitas para que te salgan perfectas

Receta de la tarta de croqueta que se ha hecho viral en Instagram

• 180 gr de jamón
• 2 huevos
• 300 ml de leche
• 50 gr de harina
• C/n pan rallado
• 200 ml de caldo de pollo
• 30 ml de aceite de oliva virgen extra
• 30 gr de mantequilla
• 1 cebolla pequeña
• Sal

La receta comienza con la preparación de una cebolla en brunoise y el corte de jamón en dados pequeños. Se pocha la cebolla en una sartén con aceite de oliva y mantequilla, luego se agrega el jamón y se cocina brevemente. Después, se añade harina seguida de leche y caldo de pollo, cocinando hasta que espese. Se rectifica la sal y se vierte la masa sobre un molde de pastel. Se espolvorea pan rallado y opcionalmente galleta maría picada encima.

La tarta se hornea para obtener una deliciosa masa similar a la croqueta, sin necesidad de rebozar individualmente. Esta versión también hace que la tarta sea apta para todos, al cocinar ligeramente el jamón.