El número 7 de las botellas de whisky de Jack Daniels y su significado real

Cualquier amante del whisky sabrá que la marca más vendida es el Jack Daniel's, una bebida estadounidense que ha creado escuela por su aroma y sabor. También por su característica botella y etiquetado, en el cual aparece un clásico 'número 7' ('No. 7') que ha generado muchas teorías acerca de su verdadero significado. Son casi 200 años de elucubraciones que ya han encontrado respuesta.

Hay varias versiones acerca del significado del clásico 'No. 7': hay quien asegura que el dueño de esta bebida tenía 7 novias, e incluso otros critican esta teoría y aseguran que es una J mal escrita. Pero hay más: tuvo suerte y escogió el 7 por ello. Entonces, ¿cuál es la versión que más se acerca a la realidad? Es algo que solo su creador sabe, y nunca lo ha revelado.

Este hombre no era otro que Jasper Newton Daniel, quien trabajaba desde los 13 años en una destilaría. Eso sí, tras mucho esfuerzo, creó la suya en Lynchburg (Tennessee) con una forma de crear whisky innovadora: quemaba madera de arce en capas, que convertida en carbón vegetal, se usaba para filtrar el destilado creado gota a gota desde 3 metros de altura. Así se logra un sabor más intenso, pero agradable.