¿Cómo hacer el huevo frito perfecto? Sigue los consejos de este chef

Siempre se cree que cocinar un huevo frito es algo muy sencillo, porque al final es cascarlo, echarlo a la sartén repleta de aceite caliente y ponerle una pizca de sal. Pero lo cierto es que pocos pueden hacerlo perfecto, y el chef Gordon Ramsay, con 22 estrellas Michelin entre los 16 restaurantes que tiene abiertos, nos ha aconsejado a través de TikTok para que nuestro plato sea el que esperamos.

¿Cómo realizar un buen huevo frito? Ingredientes y paso a paso

• Dos huevos.
• Aceite de oliva.
• Sal.
• Pimienta.
• Mantequilla.

Ponemos unas gotas de aceite en la sartén y la calentamos. Cascamos los huevos en una superficie plana y se echan en la sartén, sin que se rompan las yemas. Añadimos sal y pimienta, eso sí, retirando la sartén del fuego varios segundos.

Volvemos a incorporar la sartén al fuego, y añadimos trozos de mantequilla para que se fundan en el huevo, moviendo el utensilio poco a poco sin romper el plato principal. Ah, e importante que los huevos reposen antes de servirse un par de minutos. ¿Será esta la forma definitiva de hacer huevos fritos en casa? ¡Yo los probaré!