Cinco recetas dulces y saludables para hacer con los más pequeños

Cada vez damos más importancia a una

alimentación saludable y nutritiva

en nuestro día a día y en el de nuestros hijos, a los que intentamos concienciar de lo fundamental que es para su crecimiento una dieta completa en la que no falten las vitaminas y los productos de temporada y en la que debemos mantener lejos las grasas saturadas - chucherías, bollería industrial... - que suelen encantar a todos aquellos que se confiesan "golosos".

Sin embargo, llevar una dieta sana no implica renunciar al sabor y os descubrimos alternativas tan saludables como deliciosas para que los más pequeños de la casa disfruten de algo dulce y a la vez nutritivo e ideal para el día a día.

Aquí van cinco

recetas

muy sencillas para hacer con los más pequeños en casa:

Cookies de avena y chocolate

Las galletas son el snack más consumido en los recreos y meriendas. Una alternativa saludable son las galletas sin azúcar, de avena y pepitas de cacao. Con tan solo 3 ingredientes, tus hijos disfrutarán de una opción sana, sencilla y deliciosa.

Ingredientes

• 1 taza de avena
• 2 plátanos
• Chips de cacao

Elaboración

Es tan sencillo que podrás hacer partícipe a los más pequeños de su preparación. Solo tendrás que machacar el plátano, añadir la taza de avena y los chips de cacao, hacer bolitas con la masa y meterlas en el horno unos 15 minutos.

Donuts sanos

Una dulce tentación para adultos y niños. La buena noticia es que, en tan solo 20 minutos, podremos tener una apetitosa alternativa que nada tiene que envidiar a los donuts tradicionales.

Ingredientes

• 2 Manzanas asadas
• 1 Mandarina
• 2 huevos
• 60 gr de cualquier fruto seco molido
• Canela, al gusto

Elaboración

Pasa por la batidora todos los ingredientes, y añade la mezcla a un molde de silicona con forma de donut. Hornea durante 20 minutos, y una vez estén atemperados, decora con los toppings que más os gusten: chips de cacao, fruta, crema de almendra o cacahuete* tus hijos no volverán a pedir donuts industriales.

Helados de fruta sin azúcar

Es prácticamente imposible resistirse a esta versión de helados, cuyo ingrediente principal ha de ser la fruta preferida de nuestros hijos. Te ofrecemos una versión alternativa a los típicos helados azucarados y llenos de grasas trans.

Ingredientes

• 1 Mango
• 2 Naranjas o melocotones*
• 1 Yogurt
• Aguacate

Elaboración

Mezcla y tritura todos los ingredientes y añádelos a un molde de silicona con forma de helado, congela durante al menos 6 horas y ¡disfruta!

Muffins de manzana y avena

Perfectos para desayunar o merendar y muy sencillas de preparar con niños. ¡Esponjosos, sencillos y exquisitos!

Ingredientes

• 80 gr de copos de avena integral
• 200 ml de leche animal/vegetal
• 75 ml de aceite de coco
• 2 huevos
• 180 gr de harina de avena integral
• 16 gr de levadura en polvo
• 100 gr de manzana

Elaboración

Mezcla en un bol la leche y el aceite de coco, añade los copos de avena y resérvalo media hora. En otro bol, bate los huevos y precalienta el horno a 180 º. Añade la mezcla de copos y bate. Tamiza la harina y la levadura y añádela poco a poco, sin dejar de mezclar. Por último, incluye la manzana troceada y repártela por toda la masa. Coloca la mezcla en los moldes para muffins y hornea durante 35 minutos. Déjalos enfriar sobre una rejilla y ¡a comer!

Barritas de cereales, chocolate y frutos secos

Una opción estupenda para que los niños lleven un tentempié al cole con ingredientes sanos. No necesitan horno y se hacen en unos cinco minutos, además, aportan vitaminas, minerales y mucha energía.

Ingredientes

• 90 g de mantequilla
• 90 g de miel
• 225 g de copos de avena
• 60 g de nueces picadas
• 2 cdas. de sésamo
• 2 cdas. de coco rallado
• Un poco de canela
• Una pizca de sal
• Chocolate negro para fundir

Elaboración

En una olla, ponemos la mantequilla y la miel y removemos. Retiramos del fuego y añadimos los copos de avena, las nueces, el sésamo, el coco rallado, la canela y la sal. Cubrimos una fuente para horno con papel vegetal y vertemos la preparación obtenida. Horneamos durante 20-30 minutos a 190ºC, hasta que se dore.

Dejamos enfriar y cortamos en barritas.

Finalmente, derretimos chocolate en el microondas o al baño maría y sumergimos las barritas hasta la mitad. Dejamos secar sobre papel vegetal y ¡listo!