Vuelve el Bulli más renovado que nunca y bate un récord que ningún restaurante había logrado

El famoso restaurante El Bulli ha sido transformado en un museo gastronómico, convirtiéndose así en el primer restaurante-museo del mundo. Este nuevo enfoque permitirá a un número limitado de personas experimentar el concepto de "comer conocimiento". Situado en la cala Montjoi, dentro del Parque Natural del Cap de Creus en Girona, el museo honra la historia y la importancia de Ferran Adrià, reconocido chef y figura clave en la cocina moderna.

El museo de El Bulli abrirá sus puertas a partir del 19 de junio y estará disponible durante tres meses al año, hasta el 16 de septiembre. Con una capacidad limitada de 200 visitantes, se ofrecerá a los asistentes la oportunidad de disfrutar de una experiencia centrada en el conocimiento, donde solo se servirán agua y café. Esta iniciativa tiene como objetivo fomentar la actitud innovadora en los visitantes y educar a las generaciones futuras interesadas en la gastronomía.

A través de instalaciones artísticas y conceptuales, el museo busca destacar la influencia global del restaurante en el mundo culinario. Ferran Adrià expresa su deseo de que los visitantes comprendan la importancia de El Bulli y cómo logró generar un impacto significativo en la escena gastronómica mundial. Aunque no se ofrecerán comidas durante la visita, esta experiencia única invita a los visitantes a reflexionar sobre su relación con el conocimiento y la innovación en el ámbito de la gastronomía.

El museo de El Bulli, con un amplio espacio de 3.000 metros cuadrados, presenta instalaciones artísticas y conceptuales que destacan la influencia que el restaurante ha tenido en el mundo de la gastronomía. Lluís García, director general de la fundación, expresó el deseo de que los visitantes comprendan cómo El Bulli logró generar un impacto significativo a nivel mundial.