Los productores de cerdo de España están buscando fortalecer la cooperación en exportaciones con China

Según las estadísticas del gobierno español, España exportó más de 1.3 millones de toneladas en 2023, y China, el mayor importador de cerdo del mundo, ha sido el principal comprador de cerdo español durante años, adquiriendo más del 40 por ciento del total de las exportaciones de España. España también es una de las principales fuentes de importaciones para China.

Las empresas porcinas de España se están preparando para participar en la Exposición Internacional de Alimentos (SIAL) del próximo año en Shanghái, la mayor cumbre global de la industria alimentaria en Asia, que contará con 350,000 exhibiciones de más de 70 países.

Alberto Herranz, director de Interporc, una organización que supervisa el comercio en España, dijo que enviarán más de 20 delegados a SIAL. Añadió que las similitudes culturales entre los dos países ayudan a mejorar las relaciones comerciales.

"Creo que tenemos una gran ventaja en el hecho de que el carácter chino y el español son similares en muchos aspectos. Dadas las dificultades y diferencias que pueden encontrar las empresas, estas similitudes facilitan llegar a acuerdos y cerrar tratos porque vemos las cosas de la misma manera," dijo Herranz.

El Pozo, el segundo mayor productor de cerdo de España, ha estado exportando a China desde 2008. Su director de exportaciones, Gilberto Sanchez, dijo que China compra más del 40 por ciento de todas sus exportaciones, y la empresa valora trabajar con socios del país.

"Todo nuestro personal de ventas en China es chino. Esto nos ayuda a superar cualquier diferencia cultural que pudiera existir. Esto es importante ya que China es uno de nuestros destinos estratégicos," dijo Sanchez.