Restaurantes de Barcelona con Estrella Michelin 2024

Durante la noche de ayer, Barcelona ha acogido la gala de entrega de las Estrellas Michelin 2024. Es uno de los mayores eventos en el mundo de la gastronomía y la restauración, puesto que entrega los honores de la evolución culinaria de los restaurantes españoles.

La ciudad condal celebró esta cita cultural en el Auditori Fòrum CCIB.

¡Lluvia de estrellas para el Disfrutar! El restaurante barcelonés consigue su tercera estrella Michelin

Además de ser la sede de la Guía Michelin 2024, la capital catalana es la gran referencia gastronómica del país, al tener repartidas en 43 Estrellas Michelín en toda la provincia, repartidas en 31 restaurantes. En este contexto, este es el listado completo de los restaurantes de Barcelona que cuentan con uno, dos o tres Estrellas Michelín en 2024:

Tres Estrellas Michelín:

• Disfrutar.
• Cocina Hermanos Torres.
• ABaC.
• Lasarte.

Dos Estrellas Michelín:

• Moments.
• Cinc Sentits.
• Enoteca Paco Pérez.

Una Estrella Michelín:

• Aleia
• Alkimia
• Aürt
• Angle
• Caelis
• Can Jubany (Calldetenes)
• COME by Paco Méndez
• Quirat
• Dos Palillos
• Els Casals (Sagàs)
• Enigma
• Hisop
• Hofmann
• Koy Shunka
• L'Ó (Sant Fruitós de Bages)
• Lluerna (Santa Coloma de Gramenet)
• Mont Bar
• Oria
• Fonda Sala (Olost)
• Slow & Low
• Suto
• Tresmacarrons (El Masnou)
• Via Veneto
• Xerta

La novedad más destacada del listado es la tercera Estrella Michelín del restaurante Disfrutar, que han recibido los cocineros Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch. Por otro lado, el restaurante Quitar de Víctor Torres y Suto, de Yoshikazu Soto, han recibido una nueva estrella para Barcelona.